Feuilleté Asperge, jambon cru, Tomme à la truffe

• 20 minutes
• 20 minutes
• Facile

Description

Idéal pour accompagner vos apéros et excellent pour vos papilles !

Pour 8 personnes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 24 asperges vertes
• 8 tranches de Tomme à la truffe
• 4 tranches de jambon de pays
• 1 jaune d’œuf

Préparation

• 1Coupez les pointes d’asperges. Plongez les asperges dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 5 min
• 2Préchauffez le four à 200°C
• 3Découpez dans chaque pâte feuilletée 4 carrés
• 4Déposez sur chaque carré, une demi-tranche de jambon de pays, 3 asperges, recouvrez de la tranche de Tomme à la truffe. Puis refermez les angles droit et gauche l’un sur l’autre
• 5Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf avec un pinceau
• 6Enfournez 20 minutes
• 7Dégustez chaud, accompagné d’une petite salade ou bien à l'apéritif !