26 January 2023
La Tome des Bauges AOP, fromage du terroir savoyard
Moins connu que ses voisins du Mont Blanc, du Beaufortain ou de Chartreuse, le Massif des Bauges gagne à être découvert ! Ce massif de moyenne montagne, situé entre Chambéry,…

La qualité des fromages Pochat & fils récompensée au Concours Général Agricole 2022
Pour cette nouvelle édition du Concours Général Agricole, les Fromageries Pochat & fils ont de nouveau été récompensées avec 6 médailles. Ces récompenses viennent souligner la qualité de nos fromages savoyards, que ce soit des fromages IGP ou des spécialités. Elles gratifient également le travail quotidien de nos collaborateurs qui œuvrent chaque jour à vous proposer les meilleurs fromages.Méd
Médaille d’or au concours général agricole 2022
• Tomme de Savoie 29% IGP
• Fromage pour Raclette au chèvre
Médaille d’argent au concours général agricole 2022
• Emmental de Savoie IGP
• Tomme à la truffe d’été
• Reblochon fermier AOP fabriqué par le GAEC des Pays de Savoie et affiné par les Fromageries Pochat & fils
Médaille de bronze au concours général agricole 2022
• Raclette de Savoie IGP
• Tomme à l’ail des ours
26 January 2023
La Tome des Bauges AOP, fromage du terroir savoyard
Moins connu que ses voisins du Mont Blanc, du Beaufortain ou de Chartreuse, le Massif des Bauges gagne à être découvert ! Ce massif de moyenne montagne, situé entre Chambéry,…
20 December 2022
A quoi sert la croûte des fromages et peut-on la manger ?
Pour les puristes, un plateau de fromages est visuellement une oeuvre d’art avec des matières et des couleurs d’une belle diversité. Tout est dans la croûte ! Le gris perle de…
20 December 2022
Les fromages de montagne s’habillent pour les fêtes : comment composer un joli plateau de Noël ?
Les festivités de fin d’année n’ont jamais été aussi proches. Tout est réuni pour que la fête soit belle. Mais avez-vous réfléchi à votre plateau de fromages ? Impossible de déguster…
12 December 2022
Beau palmarès au Concours International de Lyon 2023 !
Encore de belles récompenses pour Pochat & fils au concours international de Lyon 2023 : 5 médailles dont 4 en or ! * REBLOCHON LAITIER AOP – Médaille d’Or *…
12 December 2022
Les troupeaux de nos montagnes
Pendant la belle saison et jusqu’à l’automne, les alpages résonnent du son des clarines et des cloches des troupeaux. Un son caractéristique et joyeux qui signale aux randonneurs la proximité…