Beau palmarès au Concours International de Lyon 2022 !

Les Fromageries Pochat & fils sont fières d’annoncer un joli palmarès au concours international de Lyon 2022. Ce concours réunit des milliers de produits (vins, fromages…) et accueille des dégustateurs du monde entier pour récompenser les meilleurs :

Palmarès concours international de lyon 2022 Pochat et fils ► Notre Raclette à l’ail des ours : médaille d’or
► Notre fromage pour raclette à la truffe d’été: médaille d’or

► Notre Abondance laitier AOP : médaille d’argent
► Notre Tomme à la truffe d’été : médaille d’argent
► Notre Emmental de Savoie IGP : médaille d’argent

L’attribution d’une médaille dépend de 2 critères:
• la note moyenne de l’échantillon
• son classement dans le jury après dégustation.
Pour garantir un choix sélectif aux acheteurs et consommateurs, le concours médaille au maximum le meilleur tiers des échantillons présentés. Il est donc possible qu’un produit ayant une bonne note ne soit tout de même pas médaillé.

23 août 2022

Quelles activités pratiquer en montagne l’été ? L’essor du VTT.

Dès la neige et les skieurs disparus, la montagne est convoitée par d’autres usagers, randonneurs, parapentistes, trailers ou VTTistes. C’est aussi la période où agriculteurs et alpagistes travaillent en montagne…

Lire l'article

24 août 2022

Protection des espaces naturels savoyards : une histoire entre la nature et les hommes

Les parcs naturels nationaux et régionaux, les réserves naturelles sont des territoires d’exception pour la protection de la nature et la sauvegarde de la biodiversité. Majestueux paysages, vie foisonnante, tranquillité…

Lire l'article

22 août 2022

La saison des pique-niques – Pensez fromages !!

Avec le retour du soleil et des beaux-jours, les montagnes de Savoie et de Haute-Savoie offrent de multiples occasions de profiter de la nature, du grand air et des sublimes…

Lire l'article

07 juillet 2022

D’où viennent les Alpes ? La géologie au cœur de notre histoire

Existe-t-il un lien entre géologie et alpages ? Cette question, les fondateurs et animateurs du Géofestival alpin en ont fait une de leur marque de fabrique. Ce n’est pas un hasard…

Lire l'article

07 juillet 2022

Le Lac d’Annecy et la faune lacustre : un trésor de biodiversité

Annecy et son lac… la carte postale fait le tour du monde ! Entouré de montagnes, le lac d’Annecy est un décor paradisiaque où la nature la plus sauvage côtoie des…

Lire l'article