17 mai 2019
Venez découvrir l’exposition « Avoir 100 ans en Pays de Savoie »
Pochat & Fils fête 100 ans de passion et de savoir-faire avec une exposition placée sous le signe de la transmission : "Avoir 100 ans en Pays de Savoie"
Le 8 mai 2018 a eu lieu la 3ème édition du printemps du reblochon. Cette année, le soleil a été au rendez-vous et vous avez été plus de 10 000 visiteurs à venir découvrir les différents acteurs la filière ! Tous étaient présents pour expliquer le processus de fabrication de ce fromage emblématique, des vaches laitières, de race Abondance, Tarine et Montbéliarde, aux affineurs, en passant par les fermiers et producteurs de Reblochons fermiers.
Les animations ont rythmé cette journée : dégustation, démonstration de la production, démonstration de chiens de troupeaux, ventes de reblochons…
Comme chaque année, un concours a été organisé, afin de départager les reblochons fermiers présentés par chaque affineur. Lors de cette journée, le jury était composé de professionnels et de visiteurs. Le Reblochon Fermier produit par le GAEC Le Picard et affiné par les fromageries Pochat & fils a remporté la première place !
Voici le palmarès complet :
- 1ère place : GAEC Le Picard – Entreprise Pochat et Fils
- 2ème place : GAEC Le Pas du Loup – Entreprise Paccard
- 3ème place : GAEC La Pierre du Saix – Entreprise Jean-Pierre Missillier
- 4ème place : GAEC La Taverne – Entreprise Jean-Pierre Missillier